起首要筹办好一斤肥瘦相间的猪肉,用刀剁当作肉,如许子剁出来的猪肉口感比用摒挡机打出来的好,若是其实不想脱手,可以放入摒挡机中打当作肉末。
将糖,料酒,蚝油,味精,盐,胡椒粉,生抽,老抽倒入猪肉末中,腌制1个小时,若是是炎天的话要放进冰箱。
腌制好的猪肉平铺在油纸上,用擀面杖擀紧擀薄,烤箱预热180度,把肉放入烤箱。
蜂蜜加少许水兑匀,上下火烤10分钟后拿出来刷蜂蜜水,再烤5分钟拿出来刷后背,再放入烤箱烤10分钟即可完当作。
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