鲫鱼有哪些营养价值？怎样做鲫鱼好吃？

鲫鱼，是一种常见的食材，它富含营养，对于改善身体健康有好处，接下来跟着小编一起看看，究竟有哪些营养，又要怎么做才好吃。

操作方式

01
鲫鱼的肉质鲜嫩可口，所含营养价值很是高，富含钙，磷，铁等矿物质，俗话说鲫鱼没有火气，发烧伤风的人也适合吃，鲫鱼入胃，肾，具有和中补虚，温胃补气养血的功能，是不成多得的食疗佳品。
02
鲫鱼煮汤，是最常见的做法之一，也是最甘旨的做法之一，将鲫鱼洗净，锅中倒入适量油，煎至鲫鱼两面金黄，盛起倒入汤锅，插手姜片，煮40分钟即可，接着倒入萝卜丝再煮7到8分钟即可。
03
红烧鲫鱼，若是是要下饭的建议红烧鲫鱼，将锅中倒入适量油，插手姜片葱段爆喷鼻，倒入鲫鱼煎至两面金黄，再倒入适量清水，插手老抽上色，加生抽，豆瓣酱，料酒，一点盐，少许蚝油，煮沸中小火焖至收汁即可。
04
蒸鲫鱼，是最原味最健康的服法，把市场买回来处置好的鲫鱼洗净，去失落血水，鱼全身抹盐，放入盘中，腌十分钟，时代把姜去皮切当作丝，腌好鱼后把姜放在鱼肚子里和鱼身，上锅蒸八到十分钟即可，如许蒸出来的鱼比力原味又鲜甜。
End