牛蛙。葱姜蒜,辣椒
牛蛙处置好,砍当作块,洗净,装盘,加料酒,盐,老抽,淀粉,搅匀,腌制15分钟。
葱姜蒜,辣椒洗净,切末,装盘备用。
锅中加油,8分热时插手葱姜蒜辣椒末爆炒,炒至喷鼻味溢出。
然后我们标的目的此中插手腌制好的牛蛙,年夜火爆炒至牛蛙熟,大要需要15分钟,也可以炒的嫩一些,然后我们加味精少许,花椒面少许,炒匀,起锅。
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