鱼块、姜、年夜蒜、盐、酱油、蚝油、花生油
筹办好所有材料:鱼块、姜适量、年夜蒜两根
姜洗清洁沙子,剁碎,备用。
鱼块洗清洁,撒上少量盐和蚝油,再把剁碎的姜平均洒在鱼块上,搅拌平均。
锅里先烧开一锅开水,然后把腌制好的鱼块放进去蒸,年夜火蒸8分钟摆布,
年夜蒜切段,备用。
年夜蒜根部和叶子分隔。
鱼蒸到5分钟,即可把年夜蒜的根部先放进去一路蒸。
等鱼快熟的时辰,再把年夜蒜叶子放进去。蒸两分钟即可。
蒸好后,撒上适量的酱油和花生油,即可出锅,享受甘旨的鱼块啦。
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