如何煮毛豆颜色碧绿又入味？

很多人都特别喜欢吃煮毛豆，毛豆煮了以后味道可口，营养价值也很高。不过很多人在煮毛豆的时候都会发现毛豆煮着煮着颜色就会变得特别的黄，而且也不容易煮得入味。针对这个问题，下面特意为大家介绍一些方法，这些方法可以帮助你在煮毛豆时让毛豆颜色碧绿又入味，一起学起来吧。

操作方式

01
要煮新颖的毛豆
在煮毛豆的过程中，若是想让毛豆的颜色看起来碧绿，吃起来又入味，这种环境下必然要选比力新颖的毛豆，新颖的毛豆煮起来可以有用的避免在煮的过程中，毛豆颜色发黄。
02
准确处置毛豆
良多人在煮毛豆的过程中，会发现毛豆不仅轻易煮黄，并且也出格不轻易煮入味。若是想让毛豆吃起来比力入味，再煮毛豆之前，可以直接把毛豆两头剪一个小口。如许在煮毛豆的话，毛豆就会出格的入味。如许处置今后的毛豆煮的时候不需要太长，如许就可以有用的连结毛豆颜色碧绿。
03
开水煮毛豆
若是想要把毛豆煮得颜色碧绿又入味，再煮毛豆的时辰，必然要用开水来煮毛豆，万万不要直接将毛豆冷水下锅。否则毛豆煮到最后，不仅颜色轻易黄，并且也不轻易入味。开水煮毛豆的话，不仅可以让毛豆颜色连结碧绿，并且调料更轻易进入到毛豆里面。
04
加食用油
在煮毛豆的过程中，若是想要把毛豆煮得颜色碧绿又入味。这个时辰可以直接在锅里面滴上几滴食用油。锅里面滴了食用油今后，煮出来的毛豆会加倍的可口，颜色也不轻易发黄。
05
连结沸腾
若是想要把毛豆煮得颜色碧绿又入味，在煮的过程中万万不要用太年夜的或者是太小的火，最好连结中火的状况。在煮的时辰必然要让水一向处于沸腾却不外于沸腾的状况，就可以让毛豆煮的颜色碧绿又入味。
06
不盖盖子
在煮毛豆的时辰，若是想要把毛豆煮的颜色碧绿入味，再煮的过程中，万万不要将锅盖盖上，锅盖盖上经由过程焖煮的体例煮毛豆，出格轻易让毛豆的颜色发黄。
07
煮的时候不要太长
在煮毛豆的过程中，若是以上步调都已经做完了，这种环境下，万万不要把毛豆煮的时候太长。因为毛豆的两头剪了口今后，毛豆会出格轻易熟，若是煮的时候太长了，轻易让毛豆外表的颜色变黄。
08
过冷水或冷藏
毛豆煮了今后，若是想让毛豆继续连结颜色碧绿又入味的状况，可以直接将毛豆过一下冷水或者把毛豆稍微晾凉直接将毛豆放在冰箱里面进行冷藏，如许可以有用的连结毛豆碧绿的颜色。
End

发表于 2018-03-05 00:00
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分类：健康生活

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