土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒、耗油、酱油、白糖
先把土豆去皮,切当作块状,然后往锅里插手适量的水而且烧开,然后倒入切好的土豆,比及土豆八分熟的时辰就可以捞起来沥干。
筹办好一个碗,往里面倒入三四个鸡蛋,然后用筷子打散,再插手盐、耗油、白糖、酱油、黑胡椒,一路搅拌平均。
再往里面插手切好的土豆块,然后一路夹杂平均。
往锅里倒入适量的油,比及油烧热今后把筹办好的鸡蛋液和土豆倒入锅中,比及一面差不多煎好今后再翻面就可以了,熟透今后就可以盛出来了。
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