鸡蛋,白醋,清水,葱姜,辣椒,花椒,年夜料,桂皮,喷鼻叶,盐,高度白酒,刷碗布
起首我们将鸡蛋清洗清洁,放入白醋中浸泡两个小时
然后我们用刷碗布刷去外膜,擦洗清洁
接着我们在一个清洁的锅中倒入五斤清水备用
然后我们把筹办好的佐料:葱姜,辣椒,桂皮,喷鼻叶,花椒,年夜料全数倒入锅中
接着我们再倒入一斤盐,开年夜火烧开,然后把烧开的汤放凉
最后将放凉的汤倒入鸡蛋中,再倒入二两高度白酒,腌七天摆布就可以享用啦!
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