手把手教你在家做清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。下面跟着我一起来学做清蒸鲈鱼吧~
东西/材料
鲈鱼、年夜葱、生姜、蒸鱼豉油
操作方式
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01
把鲈鱼洗净血水，必然要注重清洗清洁鱼身里的血块和其他杂质，否则影响口感
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02
鲈鱼两面都进行斜刀切，为了更好的入味和更快蒸熟鲈鱼
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03
年夜葱切段，姜切片
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04
把葱段和姜片塞进鲈鱼肚子里
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05
在鲈鱼身上撒上食盐而且涂抹平均，而且插手料酒，腌制15分钟
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06
在碗底放姜片，然后放上腌好的鲈鱼
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07
把鲈鱼放入锅内，隔水蒸10~15分钟
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08
从锅内掏出蒸好的鲈鱼，倒失落多余的水分
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09
浇上蒸鱼豉油，放上少许豆瓣和葱丝
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10
热锅下油，然后把热油淋在鲈鱼上，一盘好吃的清蒸鲈鱼就做好啦~
- End
出格提醒
- 发表于 2018-02-08 00:00
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- 分类：健康生活
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