杏鲍菇 蒜 姜 食用油 红油豆瓣 盐 糖
起首,我们先把清洗好的杏鲍菇切当作两段。
然背工动把杏鲍菇撕当作条状。(日常平凡我们年夜部门人喜好把杏鲍菇切当作片,其实条状的也很好吃哦,并且吃比力有口感。)
接着往锅中插手少量清水并加热。
待水加热一会后,把我们筹办好的杏鲍菇倒入水中,偏激焯一下。
当杏鲍菇变软时,即可把杏鲍菇捞出。
然后往锅中插手适量的食用油。
待油烧热,倒入我们筹办好的蒜,姜,和红油豆瓣翻炒。
过一会儿,插手我们焯好的杏鲍菇,继续翻炒。
翻炒过程中,使杏鲍菇充实上色,我们还可以插手适量盐和糖调味。(按照本身口胃插手即可)
最后,甘旨又简单的杏鲍菇就做好了,你们可以脱手测验考试一下哦。
杏鲍菇焯水是为了让其变软晋升口感哦。
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