瘦肉70克,洋葱50克,糯米粉200克,姜蓉、生抽适量。
瘦肉、洋葱筹办好。
把洋葱切当作小丁。
瘦肉切当作小薄片,加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。
开仗下油。
洋葱下锅,加适量的盐翻炒一下。
然后瘦肉下锅,一路翻炒3分钟摆布。
用盘子装200克糯米粉。
把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里。
加少量的水揉当作粉团。【水量要一点点地加】
开仗下油。
用手抓适量的粉团揉当作丸子放置锅里用小火煎。
煎得3分钟摆布把丸子翻转,然后用勺子把丸子压当作饼。
煎8分钟摆布,把饼的两面煎至金黄色就可以了。
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