鸡肉,姜,蒜,干辣椒,花椒,葱,土豆,青椒,料酒,老抽,年夜盘鸡料,清水
起首,我们将鸡洗净切块备用,筹办姜片,蒜,干辣椒,花椒备用,土豆去皮切块放入水中备用
然后我们在锅中放入少许油,油热放入花椒,爆喷鼻
接着我们把花椒捞出来扔失落,放入切好的鸡块,翻炒5分钟摆布
然后我们插手姜片,蒜,干辣椒,葱段,翻炒一下,倒入适量的料酒,老抽,年夜盘鸡料,把它翻炒平均
接着我我们倒入适量的清水,没过鸡块即可,年夜火烧开转小火,慢炖30分钟
然后我们插手土豆块,炖至软烂,再放入青椒,翻炒平均
最后出锅装入盘中,甘旨的年夜盘鸡就建造完当作啦!
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