香炒鸡蛋粉丝
鸡蛋炒粉丝，是广东的一道小吃，做法简单，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
干粉丝100克，鸡蛋2个，酸小米辣、蒜米、喷鼻葱适量，老干妈酱、生抽2勺，老抽1小勺。
操作方式
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01
鸡蛋、干米粉筹办好。
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02
小米辣剁碎，老干妈酱、蒜米、喷鼻葱筹办好。
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03
用锅装适量的水煮沸。
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04
粉丝下锅煮软捞上碟子。
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05
打2个鸡蛋到碗里，加适量的盐搅拌平均。
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06
开仗下油。
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07
倒鸡蛋进去。
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08
翻炒30秒铲上碗里。
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09
再开仗下油，放蒜米、剁椒进去爆喷鼻。
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10
粉丝下锅，加生抽、老干妈酱。
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11
再加2勺水翻炒一下。
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12
加1小勺老抽年夜火翻炒1分钟。
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13
然后鸡蛋、喷鼻葱下锅翻炒一下上碟。
- End
- 发表于 2018-02-11 00:00
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- 分类：健康生活
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