酸辣鱼片的做法

今天用葡萄醋和小米辣搭配鱼片做酸辣鱼,做出来的成品味道非常好吃,而且酸酸辣辣的非常开胃,下面分享它的做法给大家看看。

东西/材料

鲢鱼250克,葡萄醋2勺,腌制过的小米辣、姜丝适量,生抽2勺、老抽几滴,适量的白糖。

操作方式

  • 01

    鱼片切好筹办好。

  • 02

    姜丝、小米辣、葡萄醋筹办好。

  • 03

    1勺的生粉加3勺水搅拌平均。

  • 04

    开仗下油。

  • 05

    把鱼片放碗里粘生粉糊

  • 06

    然后放置锅里用小火煎。

  • 07

    把鱼片煎至两面有点焦黄色铲上碟子。

  • 08

    再开仗下油,放小米辣、姜丝进去。

  • 09

    然后把剩下的生粉糊再加半碗水搅拌平均倒到锅里。

  • 10

    加2勺生抽。

  • 11

    加2勺葡萄醋。

  • 12

    加2勺白糖、几滴老抽搅拌平均。

  • 13

    鱼片回锅,焖1分钟就可以上碟了。

  • End
  • 发表于 2018-02-11 00:00
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  • 分类:健康生活

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