一块老豆腐 红油豆瓣 食用油 麻椒 食用盐 玉米淀粉
起首,我们把筹办好的豆腐切当作块状,备用。(若是喜好吃软一点的豆腐,可以把豆腐过热水泡一下哦)
往锅中插手适量食用油。
待油烧热,插手麻椒和红油豆瓣,进行翻炒。
当红油炒出颜色并变稠时,可以插手少量清水。
然后把我们切好的豆腐倒入锅中,小心慢炖。
这时,我们可以往小碗中插手少量淀粉,插手清水,搅拌平均。
在翻炒过程中倒入我们调好的淀粉糊勾芡。
然后进行翻炒,开至年夜火收汁。
最后,简单又好吃的麻婆豆腐就做好了哦。喜好的可以脱手测验考试一下哦。
用淀粉勾芡可以使豆腐尝起来更有口感哦。
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