年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做
中国人的年夜饭上必有一道菜是鱼，因为年年有余嘛。金鲳鱼的优点是刺少，肉质滑嫩，味道鲜美。而且也不易煎脱皮，算得上色香味齐全，现在小编把做法分享给大家。
东西/材料
金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 喷鼻葱 二根 黄豆酱 一勺
操作方式
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01
先把处置清洁后用刀划当作十字架形斑纹，然后抹上蚝油，盐，鸡粉，腌十分钟。
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02
锅烧七当作熟放二年夜勺花生油，把腌好的金昌鱼放进去，小火慢慢煎。
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03
再把所有配料处置好，所有配料都切当作丁，另起锅，把所有配料倒进去，加上黄豆酱，小火红烧当作汤汁。
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04
再把汤汁倒进煎好的鱼身上，盖盖子焖二分钟。
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05
收汁后撒上葱花，胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许喷鼻菜。
- End
- 发表于 2018-02-12 00:00
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- 分类：健康生活
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