家常水煮鱼怎么做最好吃
中国人每逢过年餐桌上总少不了鱼，鱼寓意着“年年有余”，我们都把它视为一个好兆头。而且，鱼的营养价值也很高，一直都比较受大多数人的青睐。那么，家常水煮鱼怎么做好吃呢？今天我来给大家分享一下我的做法吧。
东西/材料
鱼 黄豆芽 葱 姜 干辣椒 花椒 蒜 白胡椒 生抽 料酒 食用盐 食用油
操作方式
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01
起首，我们可以先把鱼肉放入水中解冻。
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02
然后把鱼肉从中心切开，并切当作片，每片约3毫米厚，备用。
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03
把切好的鱼肉片放入碗中，然后插手料酒去腥，并插手十三喷鼻，白胡椒，生抽。
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04
接着我们可以插手少量玉米淀粉，搅拌平均，腌制15分钟，备用。
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05
把葱，姜，蒜，干辣椒切好备用。
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06
把黄豆芽清洗一下，往锅中插手适量清水，待水烧热，倒入我们清洗好的黄豆芽过水焯一下。
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07
待豆芽变软断生，控水捞出。
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08
接着我们可以往锅中倒入少量食用油，待油烧热插手葱，姜，蒜，辣椒，红油豆瓣，食用盐炒喷鼻。
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09
过一会，往锅中倒入适量清水。
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10
把我们筹办好的鱼肉倒入锅中，小火慢炖。
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11
鱼肉煮10分钟摆布后，倒入我们放置豆芽的碗中。
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12
往碗中倒入干辣椒，花椒，葱。
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13
往碗中倒入适量热油。最后，好吃又简单的家常水煮鱼就做好了，看着是不是很有食欲。喜好的可以脱手测验考试一下哦。
- End
- 发表于 2018-02-14 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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