芹菜豆干肉丝的家常做法
芹菜豆干肉丝是一道简单易操作又下饭的家常菜，芹菜具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压等食疗作用，而豆干也有大量的优质蛋白质。那么下面就跟着小编一起来学做这道菜吧~
东西/材料
芹菜、瘦肉、豆干、泡椒、食盐、老抽、淀粉
操作方式
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01
把芹菜去叶，切当作2CM摆布的小段，然后清洗放在簸箕里沥水备用
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02
豆干清洗然后切条，装在碗里备用
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03
筹办几个泡椒然后切丝备用
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04
瘦肉切丝，然后放入淀粉和食盐搅拌平均（本身家做的红苕粉需要用水泡一下）
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05
热锅下油，菜籽油没有白色的泡沫后才能放肉
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06
放入筹办好的肉丝，进行翻炒避免粘锅
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07
插手泡椒丝继续翻炒
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08
插手老抽给肉丝上色
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09
放入筹办好的芹菜段，然后继续翻炒
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10
待芹菜差不多炒熟后可以插手豆干，不要太早放入，因为豆干原本就是熟成品，若太早放入豆干会粘锅而且影响芹菜受热。
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11
插手豆干后继续翻炒2分钟摆布，按照小我口胃放入食盐。然后一盘喷鼻喷喷的芹菜豆干肉丝就做好啦~
- End
- 发表于 2018-02-13 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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