起首将肉洗清洁,姜汁烧肉里的肉多是用的猪肉,建议选用五花肉,洗清洁今后把肉切当作片,厚度要适中,不要太薄也不要太厚。
再把切好的肉放到碗里,然后插手调味料,因为是家里做,所以插手盐、花椒、味精、酱油、淀粉,再搅拌夹杂即可,放置5分钟摆布,使调料入味。
这时将锅中放入喷鼻油,将生姜洗净而且切当作片后直接放入锅中爆炒,这个时辰会有油烟冒出,比及油烟散去的时辰就可以放入肉片。
将放入的肉片在锅平分散,然后一片片的煎熟,比及肉片的颜色为金黄色的时辰就可以起锅了,将肉片放到盘子里,然后可以在盘子里放一些蔬菜。
以上就是姜汁烧肉的做法,你学会了吗?其实这个姜汁烧肉和日常平凡炒肉的做法相差不年夜,所以它的做法比力简单。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!