葱姜蒜,料酒,调料,鸡杂,泡椒
起首筹办好各类食材,把葱姜蒜切好备用。
把泡椒切当作块状,也把鸡杂切当作小块小块的。
将锅烧干后,倒入油,接着把油煎熟,就把切好的鸡杂倒入锅中翻炒,插手最先切好的葱姜蒜,再翻炒一会儿,接着倒入泡椒一路翻炒,比及泡椒的酸辣味道融入鸡杂后,再倒入料酒调料调味。
最后再一路炒,直到鸡杂炒熟,就可以起锅了。
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