如何做卤鸭肉好吃？
卤鸭肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃？那今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
东西/材料
鸭子、桂皮、八角、喷鼻叶、蒜头、老酒、生抽、白砂糖
操作方式
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01
起首将买回来的鸭子洗净，切当作小块，如下图所示。切鸭子的时辰要出格注重，用刀要小心。
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02
然后过中放入适量的水。待水烧开，倒入切好的鸭肉烫两分钟，捞出沥干备用。
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03
接着把蒜头剥好，生姜洗净切当作片。然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入生姜片和蒜头爆喷鼻。
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04
然后倒入烫好的鸭肉，翻炒三分钟。
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05
接着往锅中插手适量的水。水量的选择上，小编建议大师最好是水正好漫过食材就可以了。
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06
然后把桂皮，八角，喷鼻叶等洗清洁，倒入锅中。
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07
接着往锅中插手一勺的白砂糖、适量的老抽和老酒。
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08
盖上锅盖，开小火卤上一个小时就可以出锅了。
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09
一道甘旨可口的卤鸭肉就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
- 发表于 2018-02-08 00:00
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- 分类：健康生活
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