菜花、老火腿、花生油、酱油、盐、葱
筹办菜花、老火腿和葱。
将菜花掰当作小朵,放在盆中,泡上清水,最好撒一点盐,能杀菌和除失落小虫。
把菜花泡半个小时后,用清水洗净控干,火腿切当作一寸长、一公分宽的条,葱切当作丝。
锅中放入花生油,油热后,放入葱花炝锅。
把菜花倒入锅中,翻炒平均。
菜花自己没有什么味道,倒入适量的酱油,增添酱喷鼻味。
按照小我的口胃,插手适量的盐调味,然后翻炒平均。
菜花炒至八分熟时,倒入火腿段一路炒,火腿不要炒时候太长,火腿化了就欠好吃了。
将菜花和火腿翻炒平均后,就可以装盘了,酱喷鼻味和火腿味混在一路,出格好吃。
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