五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒
筹办好所有材料:五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根,姜适量,蒜头两瓣。
(五花肉是市场卖肉的帮手切好的,要切薄片,炒起来才好吃哦。)
五花肉清洗清洁,沥干水分备用。
青辣椒和红辣椒,横着切当作长条,不消弄失落辣椒籽,有辣椒籽才会有辣味哦。
姜和蒜头切丝备用。
热锅下油,放入姜和蒜头煸喷鼻。
然后倒入五花肉,插手适量的酱油、料酒和盐,一向翻炒。
把五花肉炒到滋滋响,再倒入辣椒,辣椒比价轻易熟,辣椒会吸收五花肉的油,大要炒5分钟即可。
辣椒炒软后,即可出锅,享受甘旨的五花肉啦。
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