酱茄子的做法
酱茄子，是一道很下饭的家常菜，做法也是非常地简单，今天小编教大家做一道酱茄子~
东西/材料
茄子一个
辣椒适量
蒜适量
豆瓣酱适量
操作方式
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01
起首，我们将蒜和辣椒切碎，茄子去皮切当作平均的条状，筹办适量豆瓣酱
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02
锅先预热，然后倒入适量的花生油
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03
放入事先切好的蒜和辣椒，加年夜火，不竭翻炒将其爆喷鼻
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04
放入事先切好的茄子，不竭翻炒
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05
继续翻炒直至茄子变软
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06
放入适量的盐，然后翻炒平均
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07
接下来放入适量豆瓣酱，翻炒平均
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08
往锅里倒入适量的清水，翻炒几下
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09
盖上锅盖使其继续在锅里煮
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10
5-8分钟之后，一道甘旨下饭的酱茄子便年夜功乐成啦！
- End
- 发表于 2018-02-08 00:00
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- 分类：健康生活
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