浇汁鲈鱼的家常做法
鲈鱼肉质细嫩鲜美，而且鱼刺较少，蒸熟后浇上做好的调味汁，非常美味，非常适合老人和孩子食用。鲈鱼中含有丰富的氨基酸，能滋养脑部细胞，可以有效预防老年痴呆。另外，鲈鱼中还含有大量的维生素A，可以促进身体发育，保护眼睛健康。
东西/材料
鲈鱼1条
生姜适量
蒸鱼豉油1勺
喷鼻醋1小勺
白糖1小勺
食用油少许
喷鼻葱适量
盐1小勺
操作方式
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01
鲈鱼宰杀后清洗清洁，尤其是鱼腹内的黑膜必然要清洗清洁。
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02
用尖锐的刀在鱼身上划上几下。
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03
生姜洗净后切当作薄片，平均地摆放在盘底。
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04
处置好的鲈鱼放在姜片上，平均地抹上一小勺盐。
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05
再放上适量姜片。
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06
然后放入蒸锅，水烧开后转中小火7-8分钟。
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07
蒸熟的鲈鱼端出，把此中的汁水全数倒失落。
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08
炒锅平分别放入1勺蒸鱼豉油、1小勺喷鼻醋和1小勺白糖，再插手少许水，年夜火烧开，做当作调味汁。
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09
把做好的调味汁倒入盘中。
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10
撒上一些葱花，再浇上热油就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-02-08 00:00
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- 分类：健康生活
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