锅
土豆
猪肉
葱,姜,蒜
盐,味精,鸡精,酱油,白醋
先洗两个土豆,然后去皮切当作丝,再用一个容器装起来,里边加水盖过土豆丝。
第二步:筹办葱姜蒜小料,把蒜切当作片,葱切当作葱花,姜切当作片,再取猪肉切当作丝。
第三步:给锅里放入少量的植物油,开仗至油热,然后放入葱姜蒜小料,爆出味后再把切好的肉丝放下去炒。
第四步:肉丝炒好之后,再把泡在水中的土豆丝捞出来,然后访日锅中继续翻炒。然后在依次放入盐,味精,鸡精等,等土豆丝熟了之后,再放入酱油和醋。
第五步:调料放完之后,用铲子翻炒,让调料平均之后就可以出锅了。
不要炒太久,土豆丝炒烂了就欠好吃,又欠好看
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