酸菜大骨头的家常做法
酸菜是东北的特色美食，在寒冷的天气里，能喝上一碗热腾腾的酸菜汤，真是身心舒畅。今天小编就向大家介绍一下酸菜大骨头汤的家常做法，快来试试吧！
东西/材料
本家儿要食材：年夜骨头、酸菜
辅助材料：葱、姜
操作方式
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01
在超市采办两根猪年夜骨，选择骨头概况有肉的，颜色鲜亮的骨头，冲刷清洁。
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02
在锅中放水，冷水时将年夜骨头放入水中焯水，煮出猪骨头的血沫后，捞出备用。
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03
掏出砂锅，加年夜半锅水，再标的目的沙锅中放入葱段、姜片和红辣椒。
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04
再将焯好水的年夜骨头放入沙锅中，小火煮2小时。
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05
煮好后，取500g酸菜，将酸菜放入沙锅中，小火炖20分钟。
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06
炖好后，标的目的锅中加一勺盐和半勺鸡精，搅拌平均。
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07
最后，在出锅前撒少许喷鼻菜末，酸菜年夜骨头汤就做好啦！
- End
- 发表于 2018-02-07 00:00
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- 分类：健康生活
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