猪蹄,白糖,酱油,花椒,年夜料,喷鼻叶,桂皮,清水,老抽,盐,味精
起首,我们将筹办好的猪蹄放入高压锅中煮30分钟,掏出备用
然后我们在锅中放入少许油,油热放入一勺白糖,小火熬至焦糖色
然后我们放入猪蹄,插手适量的酱油
接着我们再放入花椒,年夜料,喷鼻叶,桂皮,倒入适量的清水,方才没过猪蹄即可
然后我们放入适量的盐,鸡精调味,放入少许老抽调色
接着我们开中火,熬至汤汁浓稠,关火
最后甘旨的抓钱猪猪手就做完啦!装入盘中就可以享用啦!
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