怎样做美味的萝卜鸡蛋丸子？
萝卜鸡蛋丸子，这样做色香味俱全，做好的丸子，可以干吃，也可以炒菜或者煮汤喝，萝卜鸡蛋丸子属于北方的美食，是逢年过节的必备佳品，下面来看一下具体的制作过程。
东西/材料
胡萝卜适量，青萝卜适量，鸡蛋适量，面粉适量，小苏打适量，姜适量，葱适量，盐适量，十三喷鼻适量，鸡精适量。
操作方式
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01
将胡萝卜和青萝卜别离洗净，用擦板擦当作丝。葱切末，姜切末备用。
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02
锅烧开水，把青萝卜和胡萝卜一路放到锅里烫一下。
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03
焯好水捞出，将萝卜丝过凉水，用手使劲攥干。
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04
用刀将萝卜丝切当作末，再放入葱末和姜末。
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05
打入一个鸡蛋，再放入适量盐，鸡精，十三喷鼻。
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06
放入半碗面粉，再插手少许小苏打。
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07
用筷子搅拌平均。注重不克不及太稀，要能用手捏出丸子外形。
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08
炒锅放油，五当作热，用手的虎口部位，捏出丸子外形，放入锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆出锅。
- End
- 发表于 2018-02-07 00:00
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- 分类：健康生活
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