正宗山东杂粮煎饼做法

山东杂粮煎饼是山东的特色小吃，现在在各个学校边上随处可见卖杂粮煎饼的摊子，但是味道到底正不正宗这可就不能保证了。小编前些天收集了一些正宗山东杂粮煎饼的做法，现在分享给大家。

操作方式

01
建造杂粮煎饼之前需要我们筹办材料。筹办的材料有：杂粮面粉，鸡蛋，生菜叶，年夜头菜碎，火腿肠，脆饼，甜面酱，辣椒面，葱花。
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建造杂粮面糊。杂粮煎饼中最主要的一个部门，将买回来的杂粮面粉加水进行搅拌建造面糊，最好是一小我加水一小我和面，将面粉一向和到当作下图的样子，面糊就建造好。可以放在一边等它进行发胀
03
建造杂粮煎饼需要专门外形的煎板，若是在家做没有的话可以用圆形平底锅进行取代。加热煎板，将面糊平均的摊在煎板上面，在将鸡蛋打散平均的淋在面糊上面继续加热
04
比及面糊和鸡蛋差不多熟了的时辰，继续在上面撒上年夜头菜碎和葱花，再按照小我的口胃适量的加一些辣椒面，关火，用铲子将面糊饼与锅或者煎板分手
05
在整个圆形饼的三分之一处进行折叠，然后抹上甜面酱，加上脆饼，火腿肠，生菜叶子，在将饼卷起来，大要卷当作一个长方形的样子，然后从中心切一刀，叠一下，杂粮煎饼就做好了
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