碗、不粘锅、木勺、方形盒子、糯米纸、彩色糖纸、保鲜膜、奶粉,棉花糖,黄油,花生碎
起首,筹办135克的奶粉,270克的棉花糖,50克的黄油,100克的花生碎,用碗装起来备用。
然后,将不沾锅烧热,放入筹办好的黄油,用木勺子将黄油搅拌至融化。
再将棉花糖倒在锅里,用木勺子搅拌至融化,将融化的棉花糖与融化的黄油充实夹杂。
倒入奶粉,继续搅拌,直到奶粉与融化的棉花糖和黄油充实夹杂。
等奶粉和棉花糖、黄油夹杂后,先关火,再倒入花生碎,将花生碎搅拌进锅里。
拿出筹办好的方形盒子,铺上保鲜膜,将花生碎、棉花糖、奶粉和黄油的夹杂物倒在保鲜膜上,然后在夹杂物的概况盖上保鲜膜,用手隔着保鲜膜将夹杂物捏当作盒子底部的外形。尽量捏得朴直一点,便利后续将牛轧糖切当作长条形。
将捏好并冷却的牛轧糖放在菜板上,打开概况的保鲜膜,用菜刀将牛轧糖切当作长条形,然后用糯米纸裹在每一块切好的牛轧糖上。若是没有糯米纸,可以在牛轧糖概况撒上一层奶粉,不仅包装牛轧糖时不沾手,还便利保留。
然后,拿出筹办好的彩色糖纸,裹在牛轧糖外面,将两头扭当作麻花状,全数包装好后,好吃的牛轧糖就做好了。
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