金针菇,松茸菇,平菇,方火腿,青菜,葱,花生油等等
金针菇、松茸菇、平菇去除根部清洗清洁控干水分备用
葱清洗清洁切当作葱花,方火腿切粗丝备好
青菜择去根分当作单片清洗清洁控干水分,鸡蛋两个搅当作蛋液备用
锅中加油烧热把葱花爆喷鼻,放入蘑菇翻炒平均
插手适量的蚝油和火腿丝翻炒平均
插手适量的清水和盐调味,锅开后放入青菜
青菜变色后淋入鸡蛋液搅拌均至熟透后关火,点几滴喷鼻油拌匀即可
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