清远鸡、板栗、花生油、盐、酱油、生抽、蚝油
筹办好所有材料:清远鸡半只、板栗10颗、姜适量、蒜头适量
(小编比力喜好吃清远鸡,散养的那种,加倍有营养哦。)
板栗去失落外壳,备用。
鸡肉清洗清洁,备用。
姜切丝、蒜头切片,备用。
热锅下油,放入板栗,插手适量的盐,翻炒一下板栗,捞起来备用。
热锅下油,放入蒜头和姜片煸喷鼻,
把沥干水分的鸡肉放进去翻炒。
然后插手适量的老抽、酱油、蚝油、盐,翻炒平均,直到鸡肉酿成金黄色。
再插手适量的清水,盖上锅盖焖。
大要焖10分钟,还有一点水分的时辰,把跨越的板栗倒进去,翻炒平均,再一路焖。
比及水焖干的时辰,翻炒一下,即可出锅了。
起头享受甘旨的板栗鸡肉吧!
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