桂林米粉怎么做?
桂林米粉是广西桂林的特色美食，口感细嫩软滑，配上酸豆角、酸笋，再加上两片叉烧，味道实在是太棒了！
东西/材料
桂林米粉
操作方式
-
01
去超市买一包桂林米粉，10几块钱就可以买一年夜包可以吃良多顿。
买回来的桂林米粉用冷水先泡开（大要5小时），不赶时候的话不建议用温水或热水浸泡会影响粉的口感。 -
02
锅中放水，年夜火烧开，将米粉放进去煮（大要4-5分钟），时代要将粉捞起来看一下软硬度。煮至米粉微软有弹性。米汤留着，后面要用到。
-
03
煮好的米粉顿时捞出来过凉水（如许的粉才有嚼劲），过完凉水后用清水浸泡。
-
04
筹办酸豆角，菜市场买腌成品的处所有售，超市偶然也有。
将酸豆角切碎，备用。 -
05
酸笋买多一点不妨，日常平凡也可以吃，且它很耐放。
-
06
叉烧可以在熟食档买到，可以买回家本身切，也可以请肉摊老板帮手切好。
-
07
做桂林米粉少不了卤汁。
卤汁要提前熬好，一般有草果、桂皮、喷鼻叶、丁喷鼻、八角、茴喷鼻、草豆蔻等喷鼻料（按照本身的口胃酌情添加）。 -
08
将米粉沥干水分放入年夜碗中，插手酸豆角、酸笋、叉烧片，插手适量喷鼻菜、卤水，一碗喷鼻气扑鼻的桂林米粉就做好了~
- End
- 发表于 2018-01-23 00:00
- 阅读 ( 793 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章