清蒸鱼块的做法
广东人吃鱼，会经常用清蒸的方式，这样可以保存最原汁原味的营养，而且做法简单。今天小编买的是草鱼，也是用广东式最简单的清蒸的办法，下面一起来看看清蒸鱼块的家常做法。
东西/材料
鱼块、姜、蒜、盐、蚝油、酱油
操作方式
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01
起首筹办好材料：草鱼，（本身吃几多就买几多），老姜适量、蒜头两瓣。
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02
鱼切块，清洗清洁，插手适量的盐和酱油，平均涂抹在鱼身上，两面都要涂一下，如许鱼就比力入味了。腌制十分钟。
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03
一部门姜切丝，别的一部门姜和蒜头，剁碎。
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04
把姜丝平均铺在腌制好的鱼块上。
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05
锅里烧开一锅水，放入腌制好的鱼块，年夜火蒸。
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06
鱼块大要蒸10分钟即可，比力轻易熟的。
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07
热锅下油，放入剁碎的姜蒜，插手适量的酱油，煸喷鼻。
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08
把煸喷鼻过的姜蒜汁平均洒在鱼块上。用带有姜蒜的热油淋洒过的鱼，吃起来会加倍喷鼻。
- End
- 发表于 2018-01-23 00:00
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- 分类：健康生活
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