芥菜5斤,盐4两,蒜末适量,糖二两,白醋二两,辣椒油适量,白芝麻适量。
起首将5斤芥菜切当作细细的丝。也可以擦丝。
放入四两食用盐。
放入一碗蒜末。
放入二两白砂糖。
放入二两白醋。
再浇上辣椒油。
拌上白色熟芝麻。
搅拌平均,腌制一个晚上就可以吃了。今后就随吃随取了。
芥菜切细丝,如许腌制起来更轻易入味。放冰箱里,随吃随取。
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