茼蒿这样做简单又美味！
茼蒿很多人喜欢吃火锅时吃，可是不太会炒着吃，可能觉得素菜炒着吃，味道都一样吧。其实在家，我们把茼蒿炒着吃，一样很美味哦，不妨试一试。下面我就来详细介绍下，我是怎么做的，让茼蒿做起来简单又美味。
工具/材料
铲锅一对
茼蒿适量
盐3g
酱油5g
味精2g
蒜头2瓣
油适量
操作方法
-
01
茼蒿洗净，顺便切成小段，另外蒜头敲一下，以备用。
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02
开中火，在锅里放入适量的油，把油炒热。
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03
等油热了后，加入盐、蒜头，煎一下，一定要把蒜头的香味煎出来。
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04
等蒜头的香味出来后，倒入茼蒿。
-
05
把中火改成大火，用铲子炒一会儿。
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06
加入5g酱油，继续翻炒，把茼蒿炒熟。
-
07
然后，关火加入味精炒匀。
-
08
最后，拿盘子把炒好的茼蒿装盘就好了。
- End
特别提示
茼蒿在锅里炒时，要用大火，不要炒太久，以免炒烂了。
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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