冬瓜瘦肉汤的家常做法
冬瓜非常清甜可口，用来和瘦肉做成的汤非常清淡、好喝。今天小编给大家分享一下怎么做冬瓜瘦肉汤，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：冬瓜 瘦肉 葱 生抽 料酒 淀粉 食用油 盐 味精
操作方法
-
01
瘦肉的准备：
取一个块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片； -
02
瘦肉的处理：
将瘦肉放入碗里，加入适量的生抽、料酒，拌匀，腌制5分钟； -
03
瘦肉的处理：
加入适量的淀粉和食用油，拌匀； -
04
冬瓜的准备：
取一小块冬瓜，将冬瓜去囊、去皮； -
05
冬瓜的准备：
将冬瓜清洗干净，切成细条状； -
06
葱花的准备：
取1-2根小葱，去头去尾、清洗干净，切成葱花； -
07
下冬瓜：
开火，加入适量的水，煮开；将冬瓜下入锅里，再煮开； -
08
下瘦肉：
待锅里的汤汁煮开后，将瘦肉下入锅里，搅拌几下，煮开； -
09
调味、完成：
待锅里的汤汁再次煮开后，将葱花撒入锅里，再加入适量的盐和味精调味，翻搅均匀，就完成了！ - End
特别提示
如果家里有姜，可以切几片姜片、入锅一起煮，味道会更好。
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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