玉米木耳黄瓜盅的做法
本来是一道“翠竹报春”，但鉴于时间太紧，便去掉了“翠竹”，只剩下黄瓜盅。摆盘虽逊色太多，但口感还好。玉米的脆甜，木耳的嚼劲加上黄瓜的脆鲜，融合得很好。一盘八个，被全部吃掉了。
工具/材料
玉米、木耳、黄瓜、盐、蒜、油
操作方法
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01
准备黄瓜，清水洗净。
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02
将黄瓜切成长段。
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03
用小刀在黄瓜上划出长方形后，轻轻削去1/3，然后用小勺子挖去里面的内瓤。
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04
将做好的黄瓜盅摆到盘子里。
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05
准备一根甜脆玉米。
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06
将玉米粒掰下来，清水洗净。
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07
木耳泡发后，清水洗净。
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08
将木耳切成碎丁。
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09
起锅烧热，下油，下蒜末炒香。
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10
将玉米木耳碎下油锅翻炒至熟后，加适量盐起锅。
-
11
玉米木耳装入黄瓜盅，上桌即可。
- End
- 发表于 2017-09-30 00:00
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- 分类：健康生活
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