非常好吃的生菜新吃法
今天分享的是蚝油肉末生菜，这是小编新学的生菜的吃法，真的非常棒，就是制作过程有些小繁琐。但是好吃的菜是值得等待、值得付出的，希望大家也能喜欢哦。
东西/材料
材料：生菜 肉末 洋葱 蒜头 淀粉 生抽 蚝油 白糖
操作方式
-
01
我们将生菜一叶一叶摘下，清洗清洁，注重将烂叶和黄叶处置失落；
今天的肉末可以稍微偏瘦一点，当然肥瘦相间更好吃了；
将肉末插手适量的料酒拌匀，腌制十分钟； -
02
取五六个蒜头，将蒜头的外膜撕失落，洗净，再剁碎一点；
取一小块洋葱，将洋葱的最外面一层剥失落，清洗一下，再切当作小块； -
03
在锅里插手适量的清水，将水煮到沸腾，把生菜两三叶放入，稍微混一两下，就可以出锅了；
-
04
将生菜分几回烫，不要一次全下了，每次下几叶，以防烫得太老了；
捞出后将水滤干，平铺在盘里； -
05
另起油锅，锅里加少量食用油，将火调为小火，火太旺轻易炒焦了；
将洋葱先下入锅里，慢炒出喷鼻味，炒至洋葱颜色变白； -
06
将蒜末下入锅里，一路翻炒；炒出喷鼻味；
-
07
将肉末下入锅里，将小火改为中火，将肉翻炒至肉色变白后，依次插手适量的蚝油、生抽、白糖，翻炒至白糖融化，在插手适量的淀粉水翻炒平均；
将锅里的所有食材连同汤汁平均淋在生菜上面，作品就完当作了！ - End
出格提醒
这道菜不需要别的加调味品，蚝油、生抽、白糖自己都是属于调味品了，如许调出来的口感就可以有了。
- 发表于 2018-06-18 00:00
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- 分类：健康生活
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