美味香辣刀子鱼的做法
刀子鱼，肉质鲜美，几乎没什么腥味，这种鱼一般都生活在长江流域，要干净清晰的水质，所以人工是无法饲养的，下面教大家怎样做美味香辣刀子鱼。
东西/材料
刀子鱼200克，小米辣、蒜米、姜蓉适量，2勺生抽。
操作方式
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01
起首把刀子鱼内脏清理清洁。
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02
开仗下油，油量要多些，【用猪油煎比力喷鼻】然后把刀子鱼摆到锅。
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03
撒适量的盐花，用小火炸煎，煎3分钟摆布，熄火，停5分钟摆布再开仗，就如许频频4次摆布。
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04
然后把鱼翻转，翻转后再加适量的猪油，再频频开仗熄火。
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05
从始到终煎30分钟摆布，煎到鱼两面酿成金黄色，铲上碟子。
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06
小米辣、蒜米、姜切当作碎末，夹杂一路，加2勺生抽搅拌平均。
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07
然后浇到煎好的刀子鱼面上就可以了。
- End
- 发表于 2018-06-17 00:00
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- 分类：健康生活
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