姜香金昌鱼的做法
小编喜欢吃鱼，更喜欢吃鱼刺偏少的鱼。活鱼里就昂刺鱼、长江子鱼的鱼刺比较少，而海鱼里，金昌鱼的鱼刺也是很少的，而且肉质鲜美。今天小编给大家分享一下姜香金昌鱼，希望大家都喜欢。
东西/材料
材料：金昌鱼 姜 蒜头 食用油 蚝油 生抽
操作方式
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01
金昌鱼在买的时辰师傅就会帮手处置一下，买回来也要再清洗清洁；清理的处所本家儿如果鱼鳃和鱼肚子里的黑色部门；
将金昌鱼处置清洁，备用； -
02
取一两块姜，将姜去皮后洗净，再切当作丝状；
取五六个蒜头，将蒜头的膜去失落，洗净，再切小块一点；
姜和蒜头都要稍微多一点点，姜喷鼻味才会浓一些； -
03
开年夜火，锅里插手适量的食用油，待油温升高后，火调为中小火，将姜丝下入锅里，炒喷鼻；
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04
将金昌鱼下入锅里，两面煎至金黄；
将鱼下锅后，年夜约30秒不动它，待一面煎至金黄，再翻面，煎别的一面； -
05
插手适量的水，将鱼覆没，开年夜火，煮开；
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06
将蒜头下入锅里，继续煮；年夜约煮1-2分钟，鱼就可以熟了；
-
07
插手适量的生抽和蚝油，翻搅平均至入味，即可出锅，简单甘旨的金昌鱼就煮好了，这时辰来一碗米饭或者粥，都长短常适合的。
- End
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- 发表于 2018-06-18 00:00
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- 分类：健康生活
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