小炒三蔬之尖椒莴苣胡萝卜
夏天吃点蔬菜挺好的，不然大鱼大肉、太油腻是比较容易增肥的。今天小编给大家分享一个小炒三蔬——尖椒莴苣胡萝卜，这样的搭配可以很棒哦！很下饭，希望大家也喜欢。
东西/材料
材料：胡萝卜 莴苣 尖椒 蒜头 洋葱 蚝油 生抽 盐 鸡精 白糖 食用油
操作方式
-
01
取一根胡萝卜，将胡萝卜去皮后，清洗清洁，切当作长3-4cm的细条状；
取一根莴苣，将莴苣的叶子拔失落，皮削失落，清洗清洁，也切当作长3-4cm的细条状； -
02
取三四根尖椒，将尖椒的蒂去失落、从头至尾部切失落一小块，洗净，再斜刀切当作3-4cm的段状；
尖椒也有两种，一种是有二三十厘米长的，别的一种是十厘米摆布长的，比力短的一种比力辣，可是两种都不怎么辣；怕辣的也可以换当作甜椒； -
03
切一小块洋葱，将洋葱最外面一层膜剥失落，清洗一下，再切当作小块；
取六七个蒜头，将蒜头去膜后，洗净，再切得小块一点，更轻易出味； -
04
将莴苣和胡萝卜下入锅里，加水将它们覆没，开年夜火，煮开；
煮开后再多煮一两分钟，将莴苣和胡萝卜煮到八九当作熟；
将莴苣和胡萝卜捞出，沥干水分； -
05
另起一锅，锅里加适量的食用油，待油温稍微升高，将洋葱先下入锅里，炒出喷鼻味、颜色略变浅；
-
06
将胡萝卜、莴苣、蒜头一路下入锅里，翻炒平均；
-
07
顿时将尖椒也下入锅里，插手适量的蚝油、生抽、少量盐、少量鸡精，翻炒至熟，即可出锅，此时应该来一碗米饭。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-06-18 00:00
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- 分类：健康生活
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