鸡蛋,尖椒,盐,味精
尖椒适量,用清水清洗清洁,沥干水分备用
将尖椒切当作如下图所示的小段。
打两个鸡蛋在碗中,用筷子将其搅拌平均,使蛋黄和卵白夹杂
标的目的锅中插手油适量,然后将油烧至八当作热
倒入鸡蛋,鸡蛋入锅即起头翻炒,如下图2,将鸡蛋炒当作烂蛋泥。然后将鸡蛋也舀起备用
像干锅中插手辣椒,不断的翻炒,如下图所示,将尖椒炒至变色。
插手鸡蛋,翻炒,一分钟后,插手盐适量,味精少许,花椒面少许,起锅,好吃的尖椒炒鸡蛋就做好了。
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