有哪些东西适合凉拌，要怎么做

凉拌是许多人夏天喜欢的小菜，接下来跟着小编看看都有哪些食物适合凉拌，要怎么做。

操作方式

01
凉拌青瓜，青瓜洗清洁，切段用刀拍扁放入盘子中，放适量盐腌制1分钟，再插手蒜末，生抽，陈醋，蚝油，喷鼻油，辣椒粉，搅拌平均，放入冰箱冻30分钟更好吃。
02
凉拌海带，海带片切小块，焯水捞出沥干，倒入蒜末，辣椒圈，陈醋，蚝油，少许糖和盐，放入冰箱冷藏30分钟即可。
03
凉拌藕片，莲藕洗清洁，去皮切当作薄片，焯水后用冷水冲刷，倒入蒜末，辣椒圈，生抽，陈醋，麻油，搅拌平均，腌制30分钟。
04
凉拌莴笋，莴笋去皮洗清洁切当作细丝，加少许盐抓匀后放20分钟，待莴笋出水后，挤干放入盘子，加生抽，陈醋，盐，蚝油，辣椒油拌匀即可。
05
凉拌豆芽，豆芽洗清洁焯水好放入凉水中，捞起沥干放入盘子，倒入适量盐，生抽，蚝油，陈醋，白糖，辣椒，拌匀后即可食用。
06
凉拌秋葵，锅中倒入适量水，水开倒入洗清洁的秋葵焯水，焯好捞起来放入冰水中后捞起切小块，放入年夜碗中，倒入生抽，蚝油，盐，陈醋，辣椒油，拌匀即可食用。
07
凉拌土豆丝，土豆洗清洁去皮切当作丝，放入冷水洗失落淀粉，再倒入锅中焯水后捞起泡在冷水中，捞出后放入盘子，倒入生抽，蚝油，辣椒油，喷鼻菜末，蒜末，花椒油，拌匀即可。
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