怎样做地道的辣炒螺蛳?

夜宵必备,辣炒螺蛳,一道简单易做的香辣炒螺蛳

东西/材料

螺蛳一斤,洋葱,蒜姜,

操作方式

  • 01

    将螺蛳去从头至尾,洋葱切丝,小葱切节,切米,蒜切米,小米椒切末节,二荆条切节

  • 02

    将去从头至尾的螺焯水,撇去浮沫,捞出备用

  • 03

    锅中插手植物油,将小葱节和洋葱下锅炸致金黄,留下葱油

  • 04

    锅中葱油烧致六当作热,插手蒜米,姜米,青红椒,炒喷鼻

  • 05

    插手焯水的螺蛳,炒匀

  • 06

    插手,辣椒酱,少许耗油,生抽,酱油,少许白砂糖,盐味精,翻炒平均

  • 07

    插手胡椒粉,年夜火敏捷翻炒,出锅装盘

  • 08

    撒上少许葱花即可食用

  • End

出格提醒

螺蛳去从头至尾后,放到清水中,插手少许植物油,使螺蛳吐出泥沙,否则会影响口感

  • 发表于 2018-04-28 00:00
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  • 分类:健康生活

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