什么是油炸黄油(Deep-Fried Butter)？
油炸黄油是一种将黄油片浸在面糊或干面包屑涂层中，用热油烹调，直到外表呈金黄色。这道菜可能有甜味或有香味。它通常最常见于集市和节日，通常放在棍子上或与器皿一起一口一口地供应或者作为手指食物，在集市上很受欢迎冷冻...
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- 发布于 2020-07-20 19:00
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什么是Quamash(Quamash)？
Quamash在技术上被称为camassia Quamash，有时也被称为"小camas"或"camas lily"，是原产于美国西部和加拿大的多年生草本植物。美洲土著人用这种植物的球茎作为食物。早期的探险者也依靠这种可食用的植物生存。Quamash至...
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- 发布于 2020-07-20 18:26
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什么是低脂谷类食品(What Low-Fat Cereals)？
低脂谷类食品通常比标准食品含有更少的脂肪和卡路里。这些谷类食品通常每份脂肪少于5克，而且每份食物的热量可能比普通谷类食品少。其中一些谷类食品还具有其他健康益处，如高蛋白和高纤维，也可以用传统的散装谷类食品或...
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- 发布于 2020-07-20 17:35
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牛肉里脊怎么切(Trim Beef Tenderloin)？
要修剪牛里脊肉，有三个步骤可以按任何顺序进行。第一步是在不损坏牛里脊的情况下尽可能多地去除肉中的脂肪。第二步是找到并去除一条长而不均匀的硬肉条，称为链，并且，可选地，除去一小块肉，称为耳朵，这会破坏里脊的形状。最后...
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- 发布于 2020-07-20 16:47
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什么是Pasilla(Pasilla)？
帕西拉辣椒是原产于墨西哥的智利辣椒的干版，它很窄，长约6英寸（约15厘米），外表有皱纹。这些辣椒的辣度通常被认为是温和到中等的帕西拉辣椒粉能给辣椒带来额外的风味。智利辣椒是一年生辣椒的一部分，最初时呈深绿色但随着年...
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- 发布于 2020-07-20 13:51
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什么是荷兰宝宝(Dutch Babies)？
荷兰宝宝是烤箱烤的膨化薄煎饼，与约克郡布丁非常相似。他们也可能被称为俾斯麦饼，或德国薄煎饼，可能最早是由维克多·曼卡（Victor Manca）的孩子命名的，他在西雅图经营着一家很受欢迎的餐厅曼卡（Manca's）。有一个未经证实的消...
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- 发布于 2020-07-20 13:49
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什么是绿扁豆(What Green Lentils)？
绿扁豆是一种可食用的豆科植物，它是一种一年生植物，只为其生产的扁豆籽荚而收获，每个豆荚只产两粒种子，被认为是最早种植的食物之一，扁豆以其风味和强烈的营养价值在世界各国广受欢迎，也被称为德国扁豆或埃及扁豆，以及欧式、...
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- 发布于 2020-07-20 13:35
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什么是布里克(Brik)？
布里克是一种很受欢迎的糕点菜，是由来突尼斯定居的奥斯曼土耳其人引入突尼斯料理的，突尼斯布里克糕点所用的原料主要有鸡蛋、土豆、洋葱、鱼、奶酪、欧芹、香菜、黄瓜、薄荷、橄榄油、粗麦粉、柠檬、酸奶、孜然，胡椒粉和...
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- 发布于 2020-07-20 03:34
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什么是纯咖喱(Vegan Curry)？
纯咖喱是传统咖喱的一种变体，不含任何动物或动物源性成分，如肉、鱼或奶制品。咖喱是一个通用术语，用于指各种各样的菜肴，通常用姜黄和孜然等香料制作，尽管没有一种特殊的成分与所有的咖喱有关，但咖喱就像一种汤或炖菜，通常与...
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- 发布于 2020-07-19 20:52
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什么是蔓越莓利口酒(Cranberry Liqueur)？
利口酒是一种甜的酒精饮料，通常将水果和糖与酒精饮料（如白兰地或白兰地）混合在一起。蔓越莓利口酒是一种将生蔓越莓和酒精（通常是伏特加）混合在一起的饮料。这类饮料中的附加成分因地而异 白兰地可用于制作小红莓利口酒。...
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- 发布于 2020-07-19 13:44
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什么是Dim Sim(Dim Sim)？
Dim sim是一种常见于澳大利亚菜肴中的菜肴，受中国传统点心的影响并与之有一定关系。澳大利亚的点心可以用多种不同的馅料制成，尽管它通常包括肉，并且包裹在一个大的，相当厚的饺子皮里。然后油炸，虽然它可以蒸，而且通常在澳...
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- 发布于 2020-07-19 08:24
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黄油太妃糖是什么(Butter Toffee)？
黄油太妃糖是一种粘稠的糖果，可以单独模制和食用，也可以作为其他太妃糖甜点的配料。它通常质地坚硬、松脆，其主要成分是糖和黄油的混合物，加热到焦糖化的程度。传统的黄油太妃糖配方通常被称为英国太妃糖，因为它的甜点起源...
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- 发布于 2020-07-19 07:27
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什么是洗礼盆(Kebapche)？
Kebapche是一种保加利亚菜，通常由牛肉和猪肉等肉类制成。它通常和传统上是烧烤的，而不是像许多肉类菜肴那样油炸。有人说这道菜的稠度非常类似于肉丸，但它的外观像西班牙的"chorizo"或香肠。Kebapche是许多聚会的主食庆...
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- 发布于 2020-07-19 03:15
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什么是马虎乔(Sloppy Joe)？
Sloppy Joes是一种美国式的松肉三明治的变体。在最常见的一种"Sloppy Joe"中，绞碎的牛肉碎成褐色，作为基本原料。一种用番茄酱、洋葱制成的酱汁，另外，各种各样的调味品和褐色的肉混合在一起，再炖一会，最后的结果很容易舀到...
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- 发布于 2020-07-19 01:03
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什么是观赏花椒(Ornamental Pepper)？
观赏花椒是一种具有观赏价值的花椒植物，许多花椒都很紧凑，很吸引人，非常适合做装饰用，这些花椒除了是功能性观赏植物外，还可用于食品和烹饪，而且它们的果实也有不同程度的辣度，很多园艺用品商店都出售观赏辣椒，尤其是在寒假期...
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- 发布于 2020-07-19 00:53
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什么是荞麦芽(What Buckwheat Sprouts)？
荞麦芽是经过浸泡、软化和发芽的荞麦种子。它们富含蛋白质和无麸质，通常用作谷类或麦片的基料。这些芽通常也被添加到全麦或多粒面包中。大多数情况下，荞麦种子是主要的目标。发芽只是种子变软并开始释放其营养物质的一...
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- 发布于 2020-07-18 22:33
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什么是塔瓦(Tava)？
塔瓦是一种印度式煎锅或煎锅。通常由铸铁制成，这些炊具有两种不同的形状。最流行的形状通常看起来像一个带把手的大铁碗。第二种形状通常是平底的圆形和小的，边缘有角的嘴唇。这两种塔瓦都用来做素食和肉炖菜、面包和其...
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- 发布于 2020-07-18 22:12
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什么是Cupuacu(Cupuacu)？
古柏树是一种生长在亚马逊河雨林中的果树，在其他一些气候相似的地区也被种植用于水果生产。在野外，铜树的高度通常达到49到65英尺（15到20米），但是，用于农作物生产的铜铜树通常不到26英尺（8米）高，它们需要全年温暖的温度、高湿...
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- 发布于 2020-07-18 18:44
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什么是香草茶(Vanilla Tea)？
"香草茶"是一个典型的术语，用来描述用香草调味的茶。在某些情况下，香草茶是用从茶树中采摘的实际茶叶制成的，而在另一些情况下，香草与其他草药和香料一起使用，形成了"草药茶，香草是一种甜味香料，在许多地区都是一种受欢迎的...
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- 发布于 2020-07-18 15:57
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什么是腰果汁(Cashew Juice)？
腰果汁是一种由腰果树的苹果制成的饮料。腰果完全发育后，腰果上的茎开始保留液体。随着液体的积累，形成一个梨形物体，类似于黄色到红色的水果，这就是所谓的腰果苹果。当成熟后的腰果可以收获，制成各种不同类型的饮料和食品...
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- admin
- 发布于 2020-07-18 14:33
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