如何选择最好的洋葱粉(Choose the Best Onion Powder)？
洋葱粉几乎可以为任何菜谱添加一些味道。用来制作这种粉末的洋葱种类会极大地影响味道。如果你喜欢很多味道，你可能想要一个黄色洋葱制成的颗粒洋葱，但是如果你喜欢更甜的味道，可以选择白洋葱制成的粉末。这种调味料新鲜...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 21:08
- 阅读 ( 1106 )次
admin
什么是红卷心菜(Red Cabbage)？
红卷心菜是一种成熟的卷心菜，具有强烈的辣味和坚韧的叶子，它的颜色是对不同酸和碱的反应，制备后会变成蓝色或紫色。红色卷心菜又称蓝色腌菜或红色腌菜，常用于凉拌菜和沙拉，它被广泛用作绿色卷心菜的替代品，以增加色拉和熟菜...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 20:56
- 阅读 ( 2512 )次
什么是分裂的豌豆(Split Pea)？
豌豆是在包装出售给消费者之前，通过干燥、去皮和劈裂而制成的豌豆。这些豌豆通常是黄色或绿色的，可用于世界各地的菜肴中。有时会被误认为是黄豌豆或鹰嘴豆，典型的劈裂豌豆被发现是干的，在大多数烹饪中使用之前需要再水化...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 18:47
- 阅读 ( 1433 )次
什么是火鸡培根(Turkey Bacon)？
食品制造商开发了火鸡培根作为猪肉培根的替代品，因为猪肉培根含有高饱和脂肪。它比猪肉培根有几个优点，比如更健康，在不允许猪肉产品的家庭中可以接受。消费者在购买任何家禽培根时，应仔细阅读标签，因为有些产品含有猪肉增...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 18:28
- 阅读 ( 2180 )次
什么是英国太妃糖(English Toffee)？
英国的太妃糖经常让美食家们感到愉悦，但同时也引发了关于它起源的争论。任何一种太妃糖都可以做成硬的形式，包上坚果或者巧克力，或者它可能是软的和有嚼劲的。食品历史学家认为这两种形式的太妃糖起源于19世纪早期的同一...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 17:21
- 阅读 ( 1690 )次
冷冻卷心菜的最佳方法是什么(Best Tips for Freezing Cabbage)？
冷冻卷心菜是保存蔬菜的理想方法，这样蔬菜就可以一年四季都可以烹饪和享用了，第一步就是选择合适的白菜进行冷冻，选择新鲜、重量重的卷心菜，头还紧紧地贴在茎上，冷冻前，白菜要彻底清洗干净，拍干，就是这样选择一个合适的容器来...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 13:33
- 阅读 ( 1642 )次
什么是新潮菜(Nouvelle Cuisine)？
新菜，一个法语术语，意思是新的烹饪，通常指的是比高级烹饪或经典烹饪更健康、更清淡的食物。它通常被认为集中在精致的菜肴上，简单而优雅的介绍。然而，它也习惯于与某些厨师和烹饪书作者约会回到17世纪40年代。 制作新派菜...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 13:24
- 阅读 ( 1131 )次
什么是梅尔盖兹香肠(What Merguez Sausages)？
猪肉是许多类型香肠中的一种常见成分，这就是为什么merguez香肠在世界各地的许多无猪肉饮食中很受欢迎，特别是北非国家阿尔及利亚和突尼斯，那里的食谱起源于此。肉不是猪，而是羊肉，也许是一些牛肉。这是磨成一个可延展的糊...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 13:10
- 阅读 ( 1384 )次
什么是萨波迪拉(Sapodilla)？
Sapodilla是指一种美味甜美的热带水果，有焦糖或棉花糖的味道，以及生产这种水果的树。这种树可能起源于墨西哥或墨西哥附近，学名为Manilkara zapota 。对这种水果有许多不同的名称，现在不仅在墨西哥大部分地区和巴哈马群岛...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 10:04
- 阅读 ( 1244 )次
什么是羊屁股(Lamb Rump)？
羔羊肉是烹饪界最令人垂涎的肉块之一，尤其是与幼年的霍格特羊或完全成熟的羊肉相比，这些羊肉的肉质要丰富得多，嫩得多，能够被烤，然后从骨头上取下或切成排骨并在平底锅里烤焦。由于一只典型的羔羊只在几个月大的时候就可以...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 05:44
- 阅读 ( 5513 )次
什么是恰卡拉卡(Chakalaka)？
查卡拉卡是一种来自南非的辛辣菜肴，通常由洋葱、西红柿和豆类制成。在最早的形式中，这道菜是南非约翰内斯堡城镇居民的主食。它可能是用一种简单而廉价的香料混合物做的，但是有些变化已经演变成了一种更复杂的菜。然而，对...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 02:54
- 阅读 ( 3239 )次
什么是太妃糖(Taffy)？
太妃糖是一种糖果，其特点是味道甜美，质地坚韧。这种糖果在许多糖果店和超市都有售，也可以在家里为喜欢制作糖果的人制作。它有多种口味和颜色，包括混合糖果，其中糖果的图案为漩涡和其他图案。 制作太妃糖需要糖果温度计。...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 00:58
- 阅读 ( 1182 )次
什么是木本饭(Arborio Rice)？
Arborio rice是一种短粒型大米，最早在肥沃的波河流域的意大利小镇Arborio开发并种植。其独特的奶油状外部质地和稍有嚼劲的中心使Arborio rice成为制作美味配菜意大利饭的热门选择。被称为米布丁的天鹅绒甜点也得益于...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-13 00:28
- 阅读 ( 1752 )次
什么是无麸质面粉(Gluten-Free Flour)？
面筋是一种天然存在于小麦中的蛋白质。在烘焙过程中，它将面团的颗粒粘在一起，赋予小麦制品熟悉的质地。对于那些不能吃任何含有这种蛋白质的食物的人，开发了无麸质面粉来代替传统面粉。无麸质面粉不是由小麦制成的，而是由...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 18:57
- 阅读 ( 7636 )次
香蕉和芭蕉有什么区别(the Difference between a Banana and Plantain)？
虽然香蕉和芭蕉是相关的食物，但前者是甜的，通常作为水果生吃，而后者在成熟前是淀粉质的，经过烹调或加工成蔬菜。芭蕉的外形与绿色香蕉相似，但它们较长，皮厚而坚韧，成熟时变黑。与软质和黄色的香蕉不同通常只需去皮生吃，芭蕉总...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 16:54
- 阅读 ( 1449 )次
什么是哈斯鳄梨(Hass Avocado)？
哈斯鳄梨是19世纪早期发展起来的一种鳄梨果实。鳄梨，也通常被称为鳄梨，来自英仙树。哈斯鳄梨有一个大的坑，周围是乳绿色的果肉，被粗糙的卵石皮保护着。哈斯鳄梨是生长最广的鳄梨品种之一。 哈斯鳄梨可用于制作鳄梨酱。 鳄...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 15:10
- 阅读 ( 2219 )次
什么是苹果黄瓜(Apple Cucumber)？
苹果黄瓜是一种生长在新西兰和欧洲一些地区的黄瓜，因其与绿色苹果相似而得名。苹果黄瓜果肉脆嫩多汁，味道非常甜，食用时无需剥皮。成熟后，它长出白色的软刺或刺。这种黄瓜的颜色通常是浅绿色，从一端到另一端偶尔会有白色斑...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 13:31
- 阅读 ( 1475 )次
什么是清真炸鸡(Halal Fried Chicken)？
清真炸鸡是按照清真法规制作的炸鸡菜，一般来说，清真食品是指根据伊斯兰法律可以接受的食品和食品制剂。清真炸鸡必须符合所有这些规则。 所有注定要成为清真家禽的禽鸟必须完全排干血液。 鸡肉是伊斯兰法律未明确禁止的...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:59
- 阅读 ( 3735 )次
什么是相思蜜(Acacia Honey)？
相思树蜂蜜是一种温和的蜂蜜，来自刺槐或假相思树。当与蜂蜜一起烹调时，相思树是一种受欢迎的选择，因为它能长时间保持液体质量。富含液体的颜色为浅黄色，虽然这一点可能也很清楚。 金合欢蜂蜜可以用在美容产品中。 有人说...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 11:58
- 阅读 ( 1772 )次
为什么胡椒粉会让你打喷嚏(does Pepper Make You Sneeze)？
任何一个喜欢准备一顿好饭的人无疑都有过这样的经历：在锅上热烈地摇晃或碾磨胡椒粉，但不久之后却发现自己打喷嚏发作。胡椒中含有一种名为胡椒碱的吡啶生物碱。胡椒碱会刺激鼻子内的神经末梢，引发打喷嚏打喷嚏是对刺激物...
- 0
- 1
- admin
- 发布于 2020-07-12 10:52
- 阅读 ( 1763 )次
