面粉,红枣,酵母。
按照500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合当作面团,盖上盖发酵。
红枣洗净,用厨房铰剪剪当作条,去失落枣核部门。
当面团发酵至原面团一倍年夜摆布时,面团就发酵好了,放在面案上,插手适量干面粉揉当作长条。
揪当作适量巨细的剂子,揉当作馒头外形,在馒头胚的顶部放入一条红枣,周围平均放入四条红枣,红枣馒头胚就做好了。
蒸锅放入凉水,放入馒头胚,中火烧开。
开锅后蒸25分钟摆布,关火焖5分钟,红枣馒头就做好了。
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