三鲜豆皮怎么做
三鲜豆皮是武汉的名小吃之一，到了武汉的朋友们必吃的“早点”。它作为武汉“过早”的一种主要食品，有着四十多年的历史，对于吃或来说这是不可抵挡的。传统的小吃有着悠久的历史，在家做也是很方便的。一起来做吧！
东西/材料
五花肉、豌豆、豆干、鲜笋、榨菜、糯米、面粉、鸡蛋。
操作方式
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01
糯米洗净，泡一个晚上，放在蒸笼中，蒸半个小时。
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02
炒浇头。将五花肉丁炒出油，之后放入酱油和水，再放入豆干丁闷煮十分钟，再放入笋丁和青豆闷煮五分钟，插手盐、胡椒、味精调味，稍咸些。出锅后放榨菜丁。
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03
面粉加水，调当作面糊。
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04
平底锅擦油烧热，取一勺面糊摊当作饼皮。
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05
打入鸡蛋，弄匀。当煎饼起泡时，翻面。
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06
掏出糯米，平均铺在面皮上，铺好后继续铺浇头。
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07
用另一只平底锅辅助翻面。翻好后，将火打开，小火煎一下。
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08
用铲子将其切当作小块，并撒上葱花。
- End
- 发表于 2018-02-24 00:00
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- 分类：健康生活
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