驴肉,豇豆,葱姜蒜,
将腌制好的酱驴肉与豇豆切当作丁。
将酱驴肉、豇豆、葱姜蒜末,豆瓣酱,味精、盐在年夜碗中夹杂,搅拌平均。
自觉粉加水和当作面团,静置醒面40分钟
然后我们将面团揉当作条状,再用刀将其切当作一小坨一小坨的
将面坨用擀面棒擀当作包子皮巨细。
然后我们像包包子一样将驴肉馅包进面皮中,再将其拍当作饼状。
锅中加油,8分热时将驴肉饼放进此中烙,待其颜色变得金黄时起锅,驴肉火烧就ok了。
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